蒜苔炒豬耳

美食達人@水青青

蒜苔炒豬耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵豬耳一個; 蒜苔250克

輔助料: 精鹽適量; 植物油適量; 紅辣椒絲適量; 味精適量; 醬油適量

蒜苔炒豬耳的做法步驟

第一步：鹵豬耳一個。

第二步：蒜苔冼淨。

第三步：將備好的鹵豬耳切片，蒜苔切段，辣椒切絲。

第四步：鍋裏放一點點油燒熱後先放進肥一點的豬耳扁出油。

第五步：再將其余的倒進鍋裏炒片刻，調入醬油炒勻。

第六步：將炒勻的豬耳移入鍋邊，倒進蒜苔，辣椒絲。

第七步：在蒜苔上加適量的精鹽炒勻。

第八步：炒片刻再混炒。

第九步：待蒜苔炒熟時調入味精炒勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬耳

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