家常菜----素雞燒白菜

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家常菜----素雞燒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜300克; 素雞1個

輔助料: 胡蘿蔔20克

調味料: 色拉油25克; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 米醋少許; 蔥末3克; 姜末3克

家常菜----素雞燒白菜的做法步驟

第一步：將大白菜清洗幹淨，切成小片，裝入碗中待用。

第二步：將素雞切成小片，胡蘿蔔清洗幹淨切成小片，裝入盤中待用。

第三步：熱鍋放油爆香蔥姜末，五香粉。

第四步：放入胡蘿蔔片翻炒均勻，倒入大白菜片。

第五步：翻炒均勻，將白菜片燒至斷生，倒入素雞片。

第六步：翻炒均勻後，加入精鹽，米醋。

第七步：翻炒均勻，將白菜，胡蘿蔔燒熟，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：白菜素雞

答配菜譜：素雞與白菜的做法

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