爛肉青豆

美食達人@藍雨陽光780913

爛肉青豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 青豆米100克; 爛肉50克

輔助料: 玉米粒2勺

爛肉青豆的做法步驟

第一步：買的青豆夾自己剝，更新鮮。

第二步：五花肉剁成大丁，放入姜丁、鹽、料酒碼味。青豆和黃玉米粒洗淨。加入玉米粒的原因是配色，同時讓青豆入口帶走玉米的回甜。

第三步：油熱後放入烤肉煸炒出油後，放入青豆和玉米翻炒。

第四步：起鍋前放鹽即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：青豆

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