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平菇炒青豆

美食達人@雨欣欣欣
平菇炒青豆封面圖

菜式簡介
  冬天難免會。肉食比平時吃的多。這時候特別適合吃這道清爽的萍菇炒青豆。平菇能有效排除人體多余的脂肪。清除腸胃。是不可多得的冬季美食。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
平菇3兩
青豆3兩
大蒜5瓣
輔助料
少許
雞精少許
澱粉半匙
菜籽油一匙

平菇炒青豆的做法步驟

  • 第一步:新鮮的平菇用手撕成小塊兒。備用。
  • 第二步:清水裏放點菜籽油。保持青豆的顔色把青豆煮熟備用。
  • 第三步:平菇也煮熟備用。
  • 第四步::熱鍋起油,放入大蒜。
  • 第五步:放入平菇炒兩分鍾。
  • 第六步:放入青豆,鹽,雞精,均勻翻炒。
  • 第七步:用水澱粉勾個芡。勾芡的時候注意輕輕攪動鍋,以免糊鍋。
  • 第八步:起鍋撒上蔥花。
  • 平菇炒青豆做法技巧/竅門/補充說明:

    平菇一定要煮熟,

    相關食材:平菇青豆

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