彩色湯圓

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

彩色湯圓封面圖

菜式簡介
　　好看又好吃的一款彩色湯圓動手做起來哦??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 水磨糯米粉適量; 胡蘿蔔適量; 菠菜適量

輔助料: 熟黑芝麻適量; 白糖適量; 豬油少許

彩色湯圓的做法步驟

第一步：准備好食材，熟黑芝麻和糖用料理機打成粉，加豬油拌勻待用（餡）

第二步：胡蘿蔔和菠菜用料理機打成汁

第三步：胡蘿蔔汁和菠菜汁分別加入糯米粉中揉成光滑的面團，得到三種不同顔色的面團

第四步：三色面團分別搓成長條並排排列在一起

第五步：互相扭在一起

第六步：切成20克左右的均勻的小劑子

第七步：分別包入黑芝麻餡（5克左右），搓成小圓球，彩色湯圓的生胚就做好了，要吃的時候直接煮熟就好了

第八步：??

彩色湯圓做法技巧/竅門/補充說明：

煮湯圓的時候，水開後放入，湯圓浮起來就是熟了。

菜譜標簽：小吃

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