口蘑炒油菜

美食達人@舌尖居士

口蘑炒油菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 口蘑11個; 油菜200克

輔助料: 油少許; 鹽少許; 味極鮮少許; 蚝油少許; 蔥花少許; 雞精少許; 澱粉少許

口蘑炒油菜的做法步驟

第一步：油菜摘好洗幹淨，口蘑洗淨。

第二步：口蘑切片4、5毫米厚。

第三步：沸水中加少許鹽水開後放入油菜，變綠後立即過涼撈出擠幹水分備用。

第四步：蔥花爆香。

第五步：放入口蘑小火慢慢翻炒。

第六步：口蘑中的水分炒出來後放入少許味極鮮醬油。

第七步：口蘑翻炒均勻後倒入油菜改大火繼續翻炒。

第八步：放入少許的蚝油，鹽，雞精，翻炒均勻後加入少許的澱粉勾芡即可出鍋。ò

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜口蘑

答配菜譜：油菜與口蘑的做法

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