口味清淡的油菜蝦仁水餃

美食達人@雪峰兒

口味清淡的油菜蝦仁水餃封面圖

菜式簡介
　　我比較喜歡口味清淡的素餡水餃,讓竹子也吃些青菜·

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 面粉500克; 油菜500克

輔助料: 木耳適量; 蝦適量

調味料: 鹽適量; 花生油適量; 味精適量; 蔥適量; 姜適量

口味清淡的油菜蝦仁水餃的做法步驟

第一步：面粉加水和成團，醒10分鍾。

第二步：油菜洗淨，用開水燙一下，木耳泡發，蝦解凍，備用。

第三步：把燙好的油菜剁碎，去掉多余的水分，蝦剝掉蝦皮，切成丁，蔥、姜、木耳剁碎。

第四步：加入花生油、鹽、味精攪拌均勻，餡就做好了。

第五步：把面團揪成小劑子，擀成圓形的皮。

第六步：包入餡料。

第七步：捏緊就好了。

第八步：餃子就包好了。

第九步：鍋裏放水燒開。

第十步：下入水餃，開3次。

第十一步：水餃就煮好了。

第十二步：鮮鮮的味道····

菜譜標簽：老人家常菜主食年夜飯春節

相關食材：蝦蝦仁油菜

答配菜譜：油菜與蝦仁的做法

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