蝦仁木耳馄饨

美食達人@neo1124

菜式簡介
　　從沒自己包過馄饨老是在美食天下潛水這個周末決定自己也來 DIY

第一步：切點蔥我是蔥控所以放了半根左右。

第二步：把幹木耳用熱水泡個10分鍾再用水洗掉沙子就可以開始切碎了
加木耳的目的是增加口感加分的是木耳還可以養顔美容 XD。

第三步：把新鮮的蝦洗幹淨放入冷凍30分鍾這樣處理起來比較容易蝦子也不會亂動
沒那麼嚇人！

第四步：頭和尾切掉會比較好剝也不會弄傷手

第五步：剝好的蝦可以切小塊比較好包也容易入口。

第六步：蝦丁裏面加料酒去去腥。

第七步：再加點料酒提提鮮。

第八步：絞肉上場！！！最後把腌好的蝦丁和絞肉和木耳全部攪一攪再放一顆雞蛋攪到很均勻有點黏黏的爲止。

第九步：包的手法看個人啦我是不會包我在網上找了個元寶包法蠻好的全部都沒破！
海星區是我家老爺自創的也沒破！哈。

第十步：煮好啦！！

第十一步：自個兒做的就是料足~個大~實在！吃的那是個不亦樂乎啊！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蝦蝦仁木耳

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