蘋果焖牛腩

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

蘋果焖牛腩封面圖

菜式簡介
　　牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱···牛腩中加一個蘋果，鮮香味讓你意想不到哦，試試吧

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛腩750克; 蘋果一個; 青辣椒幾個; 姜適量; 大蒜適量; 料酒適量; 油少許; 冰糖適量; 紅辣椒幾個

輔助料: 甜面醬一勺半; 豆瓣醬一勺; 胡椒粉適量

蘋果焖牛腩的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：牛腩清洗幹淨，切成大塊

第三步：牛腩加料酒、豆瓣醬和甜面醬抓勻

第四步：加姜片腌一個小時以上

第五步：放入電高壓鍋，加入冰糖，壓30分鍾

第六步：蘋果切成大塊，辣椒切成圈，大蒜頭剝掉外皮

第七步：牛腩煮熟後，再起鍋燒油（少許），小火，下辣椒和大蒜頭煸香

第八步：下蘋果塊

第九步：倒入壓熟了的牛腩

第十步：中小火，收幹湯汁，加胡椒粉調味

第十一步：起鍋裝盤，加蔥段裝飾一下

第十二步：好了??

第十三步：味道鮮美

第十四步：??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩蘋果

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