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培根豇豆

美食達人@饞嘴樂
培根豇豆封面圖

菜式簡介
  豇豆的做法可以燒製熱菜,也可以腌製泡菜,還可以晾曬幹菜。同樣一種食材,由于加工方法的不同,成品菜肴的口感和口味差別很大。這道“培根豇豆”就是用燒製的方法烹製的一道熱菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
培根50克
豇豆500克
輔助料
10克
3克
生抽8克
適量

培根豇豆的做法步驟

  • 第一步:主輔料: 培根、豇豆
  • 第二步:把豇豆洗淨切段。
  • 第三步:培根切條。
  • 第四步:熱油,炒香蔥花。
  • 第五步:放入培根煸炒。
  • 第六步:加適量生抽,炒勻。
  • 第七步:放入豇豆。
  • 第八步:翻炒均勻。
  • 第九步:加適量清水,中小火燒製5分鍾。
  • 第十步:加鹽調味,再燒製3分鍾。
  • 第十一步:旺火收汁,即可關火
  • 第十二步:出鍋裝盤,即可上桌品味。
  • 培根豇豆做法技巧/竅門/補充說明:

    1、豇豆一定要燒製熟透才可以食用。
    2、培根的用量可以按照自己的口味增減。

    相關食材:培根豇豆

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