培根蘿蔔湯

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培根蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
　　培根的吃法以煎、烤爲多，並且和金針菇等食用菌搭配的較多。如果這些方法吃膩了，可以換一換做法，這道“培根蘿蔔湯”就是不錯的選擇。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蘿蔔500克; 培根50克; 粉絲50克

輔助料: 油5克; 鹽4克; 蚝油10克; 蔥適量

培根蘿蔔湯的做法步驟

第一步：主輔料：培根、蘿蔔、粉絲

第二步：把培根切條。

第三步：蘿蔔洗淨切絲。

第四步：熱油，炒香蔥花，放入蘿蔔絲炒勻。

第五步：加適量蚝油。

第六步：加入清水，炖製5分鍾左右，至蘿蔔熟透。

第七步：加入粉絲燒製1分鍾。

第八步：加入培根。

第九步：加少許鹽調味。

第十步：燒開後，即可關火。

第十一步：出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

培根蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、不喜歡粉絲的也可以不放，不影響味道。
2、要把蘿蔔燒製到熟透才好。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：培根蘿蔔

答配菜譜：培根與蘿蔔的做法

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