雞蛋刨金針菇

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

雞蛋刨金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量; 雞蛋三個; 大蒜頭適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 蒸魚汁適量

雞蛋刨金針菇的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：金針菇清洗幹淨，去尾，切成小段，大蒜頭切成末放在金針菇上，雞蛋磕入碗中

第三步：雞蛋劃散，倒入盛有金針菇的碗中

第四步：翻拌均勻

第五步：起鍋燒油

第六步：油七成熱時，下入拌好雞蛋的金針菇，煎香

第七步：待一面定型後，翻炒均勻，加鹽、雞精、蚝油、蒸魚汁調味，加少許水稍煮一會兒

第八步：加蔥段，起鍋裝盤

第九步：好了??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋金針菇

答配菜譜：金針菇與雞蛋的做法

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