雞蛋炒金針菇
菜式簡介
之前在網上看到別人說,用生粉打芡跟食物拌勻,會使食物更好看,以前自己煮菜一般很少用生粉,不過在媽媽家吃飯倒看過媽媽用過幾次生粉,這次買了點金針菇便嘗試了這個方法,想不到出來的成果還真不錯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇300克
- 雞蛋3個
- 輔助料
- 蔥適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 鮑魚汁適量
- 蚝油適量
- 生粉適量
雞蛋炒金針菇的做法步驟
雞蛋炒金針菇做法技巧/竅門/補充說明:
金針菇比較容易熟,水開後放進去拌一下即可撈起。
答配菜譜:金針菇與雞蛋的做法