洋蔥炒雞蛋

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　這款“洋蔥炒雞蛋”就是一道素炒家常菜，加了青椒搭配色彩，是零廚藝的首選之一，無論菜肴的色澤、味道都是不錯的。價格便宜，好吃不貴。

第一步：主輔料：青椒、洋蔥、雞蛋

第二步：把雞蛋打成蛋液。

第三步：青椒去蒂洗淨切塊。

第四步：洋蔥洗淨切塊。

第五步：熱油，放入蛋液煎成蛋餅，盛出備用。

第六步：鍋留底油，放入青椒煸炒。

第七步：加鹽調味。

第八步：放入洋蔥炒勻。

第九步：加少許蚝油。

第十步：放入備用的雞蛋。

第十一步：炒均勻，即可關火。

第十二步：出鍋裝盤，即可上桌品味。

洋蔥炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1、蚝油用來調色提味，不宜多放。
2、因爲用了洋蔥，所以不用放蔥姜了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋洋蔥蔥

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