菜椒洋蔥炒雞蛋

美食達人@若如出2010

菜椒洋蔥炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜椒1個; 洋蔥1個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 大蒜適量

調味料: 花生油適量; 鹽適量; 花椒適量; 大茴香適量; 雞精適量

菜椒洋蔥炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備用料

第二步：菜椒洗淨切塊，洋蔥扒皮切絲

第三步：雞蛋打入碗裏加點鹽在鍋裏煎成雞蛋塊

第四步：准備蔥花姜絲，大蒜片，花椒粒，大茴香粒

第五步：熱鍋涼油下花椒粒和大茴香粒炒，再下蔥姜蒜煸炒

第六步：再下菜椒和洋蔥煸炒，

第七步：炒到菜椒和洋蔥有點變軟的時候加入雞蛋塊，煸炒

第八步：加一勺鹽和一勺雞精調味，出鍋

第九步：這是炒好的菜椒洋蔥炒雞蛋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋菜椒洋蔥蔥

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