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白蘿蔔炖牛肉

美食達人@線線3896
白蘿蔔炖牛肉封面圖

菜式簡介
  三天沒在家吃飯了,冰箱裏的白蘿蔔都有點缺水了,做菜是不行了,炖湯還行。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
白蘿蔔250克
清湯牛肉180克
輔助料
牛肉原湯300克
純淨水200克
黑胡椒粉適量
適量
小米辣1個
香蔥葉適量

白蘿蔔炖牛肉的做法步驟

  • 第一步:白蘿蔔250克切滾刀塊,清湯牛肉180克切成方塊,大小與蘿蔔差不多。煮牛肉原湯300克。
  • 第二步:小米辣一個切圈,香蔥葉一根切碎。
  • 第三步:將牛肉原湯300克,200克的純淨水加入炒鍋燒開。
  • 第四步:下入白蘿蔔塊煮開。
  • 第五步:加入一點黑胡椒粉,嘗嘗湯味加入適量的鹽,蘿蔔軟硬度依自己的習慣決定。
  • 第六步:加入牛肉塊同煮一分鍾出鍋。
  • 第七步:盛出灑上小米辣和香蔥葉。
  • 第八步:蘿蔔軟白,牛肉紅嫩,低脂又健康
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:牛肉白蘿蔔蘿蔔

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