香煎素雞

美食達人@雨欣欣欣

香煎素雞封面圖

菜式簡介
　　快手營養美味的小吃。素雞是半成品，所以這道菜的製作方法是非常簡單的，注意好火候就OK啦！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 素雞二根; 小米辣2個

輔助料: 色拉油一勺; 五香粉半匙; 孜然粉少許; 燒烤粉半匙; 辣椒面少許; 雞精少許

香煎素雞的做法步驟

第一步：超市買的素雞用溫開水清洗。

第二步：切片兒不要切得太薄哦。

第三步：熱鍋冷油放入素雞。

第四步：開大火略炸一下

第五步：所有的調料准備好。

第六步：開小火慢慢的煎。

第七步：把素雞煎得表皮鼓泡就可以撈出控油。

第八步：鍋底留一點油油的一定要少。多余的油，我們可以炒個菜什麼的。由一定要少，不然一會兒吃著會油膩的。小火放入所有的調料炒香。

第九步：放入素雞翻炒均勻起鍋撒上小米辣。

香煎素雞做法技巧/竅門/補充說明：

火候是關鍵。一定要小火慢慢的煎。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：素雞

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