卷心菜炒肉片

美食達人@小耿媽媽

卷心菜炒肉片封面圖

菜式簡介
　　卷心菜含有優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，菜場也比較常見，加點肉片，再來點辣味調劑，簡單又美味。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 卷心菜250克; 五花肉150克

輔助料: 蔥適量; 姜1塊; 生抽1勺; 辣椒醬適量; 料酒1勺; 白糖適量; 鹽適量

卷心菜炒肉片的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：五花肉加蔥，姜煮開汆水。

第三步：卷心菜手撕成小塊，五花肉切薄片。

第四步：熱鍋涼油，加入姜片，肉片煸炒肉片出油。

第五步：加入辣椒醬，生抽，料酒翻炒均勻。

第六步：加入卷心菜，白糖，鹽。

第七步：大火翻炒均勻，加少許清水燒兩三分鍾就可以。

第八步：卷心菜炒肉片就做好了。

卷心菜炒肉片做法技巧/竅門/補充說明：

1，肉片盡量切薄點，加點白糖可以使菜肴味道更鮮美些。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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