【祥瑞寶寶餐桌】之山藥黑芝麻撈飯
菜式簡介
【祥瑞寶寶餐桌】之【孩子愛吃飯媽媽拿手菜系列】
?????仙草烹饪??cooking?????：山藥黑芝麻撈飯
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?撈飯是一種家常的做米飯的方法；
?老爸非常愛吃撈飯，因爲撈飯的口感非常勁道；
?撈飯還有一個特點，就是可以一飯兩吃有米湯；
?米湯的營養非常豐富，可以比擬熬粥時候的粥油；
?撈飯的時候還可以一起加入別的食物；
?比如山藥，胡蘿蔔，百合，藜麥；
?這樣撈出來的飯既好吃又有營養；
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?祥瑞，送給我最親愛的女兒?
?作爲媽媽，給你最好的禮物?
?就是用心的飯菜健康的身體?
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- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 大米300克
- 山藥100克
- 輔助料
- 純淨水500ML
- 黑芝麻10克
【祥瑞寶寶餐桌】之山藥黑芝麻撈飯的做法步驟
【祥瑞寶寶餐桌】之山藥黑芝麻撈飯做法技巧/竅門/補充說明：
仙草心經：
1：黑芝麻要最後放入米飯，如果在蒸飯以前放到米飯上，經過蒸汽以後，黑芝麻的顔色會暈染，影響口感和美觀。
2：除了山藥以外，還可以加入別的食材，一起蒸才健康。
仙草營養
1：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶、維生素B1等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。脾胃虛弱、食少體倦者食用有益身體健康。
2：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
3：山藥含有糖蛋白質——黏液蛋白，具有健脾益腎、補精益氣的作用。