養胃茯苓黑芝麻山藥糊

美食達人@食·色

菜式簡介
　　一說到黑芝麻，立即聯想到是是肝腎，頭發。沒想到，它會出現在這個養胃的五谷方中。
　　茯苓山藥健脾的功能自不必說，只關心它們的味道。茯苓自身的味道其實並不怎麼樣，向來是不肯單獨吃茯苓的。看見這方子中的茯苓用量，不禁有些擔心，茯苓的味道會不會太過了？思及黑芝麻，這個分量也不算少。黑芝麻本是濃香，估計能夠蓋過茯苓的味道。果然。。。。不僅僅是黑芝麻的味道，連顔色也被它搶了去。。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝榨; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 黑芝麻30克; 茯苓30克; 鐵棍山藥180克; 大棗2顆

輔助料: 水1500毫升

養胃茯苓黑芝麻山藥糊的做法步驟

第一步：用料：黑芝麻30克，茯苓30克，鐵棍山藥180克，大棗2顆，水1500毫升

第二步：茯苓加水浸泡至漲發，

第三步：大棗洗淨去核，切小丁。

第四步：山藥洗淨切小丁。

第五步：將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。

第六步：倒入所有材料，

第七步：加入清水。

第八步：蓋好蓋子，

第九步：放入機座，卡好。

第十步：啓動豆漿功能。

第十一步：打漿結束，取下打漿桶

第十二步：揭蓋，

第十三步：取走濾網架，使渣漿混合，

第十四步：倒出。

養胃茯苓黑芝麻山藥糊做法技巧/竅門/補充說明：

用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。
飲用時可以根據自己口味，加糖調味。
鐵棍山藥可以替換成30克山藥片。

菜譜標簽：老人家常菜工作餐早餐飲品

相關食材：山藥芝麻黑芝麻茯苓

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