芝麻山藥餅幹
菜式簡介
朋友送的鐵棍山藥實在是吃不完，煲湯吃，煮著吃，炒著吃，發現還有那麼多，今天做款餅幹吧，反正山藥煮熟後就是粉粉面面的感覺，做餅幹應該也蠻酥的。開始試驗：
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 黃油60克
- 白砂糖30克
- 雞蛋1枚
- 黑芝麻適量
- 鐵棍山藥泥1湯勺
- 輔助料
- 泡打粉1克
芝麻山藥餅幹的做法步驟
芝麻山藥餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
1、山藥泥最後過篩，這樣口感細膩點，不過這個過程要有點耐心。
2、烤的時間看自家烤箱脾氣，勤看最重要。
答配菜譜：芝麻與山藥的做法