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藍莓芝麻山藥膏

美食達人@冷水浮萍
藍莓芝麻山藥膏封面圖
耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
鐵棍山藥適量
熟黑芝麻適量
黃油20克
藍莓適量
適量(或者蜂蜜)
輔助料
糖桂花適量

藍莓芝麻山藥膏的做法步驟

  • 第一步:山藥洗淨削皮
  • 第二步:切成小塊,上鍋蒸20分鍾
  • 第三步:倒進一個盆裏
  • 第四步:攪成泥
  • 第五步:趁熱放入黃油,也可以放少量糖粉和香草粉或者蜂蜜
  • 第六步:攪拌均勻
  • 第七步:取一個方的容器,墊上保鮮膜,
  • 第八步:熟黑芝麻壓成粉加糖桂花或者蜂蜜拌勻
  • 第九步:鋪在山藥泥上,抹平
  • 第十步:黑芝麻上再平鋪一層山藥泥,抹平,蓋上蓋子,放冰箱冷藏20分鍾
  • 第十一步:拎著保鮮膜倒扣在案板上,用刀切成小方塊
  • 第十二步:放到盤中,上面澆上藍莓醬
  • 第十三步:成品圖
  • 第十四步:放上一層山藥泥,抹平。
  • 相關食材:山藥藍莓芝麻

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