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山藥枸杞芝麻甜餅

美食達人@catherinelyy
山藥枸杞芝麻甜餅封面圖

菜式簡介
  山藥具有提高免疫力、預防高血壓降低膽固醇等功效,是虛弱者恢複體力的最佳食品,常吃山藥的益處多多,家裏還剩最後一個秤砣山藥,蒸著吃太單調,于是做了甜餅,喜歡山藥搭配著白糖,甜滋滋的味道。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
山藥適量
枸杞子適量
熟白芝麻適量
熟黑芝麻適量
輔助料
食用油適量

山藥枸杞芝麻甜餅的做法步驟

  • 第一步:山藥去皮,切成大片,蒸30分鍾左右在,熟了即可。
  • 第二步:把熟了的山藥,放入碗中趁熱用勺子壓成山藥泥。
  • 第三步:繼續放入適量的面粉、黑芝麻、白芝麻、切碎的枸杞子。
  • 第四步:攪拌均均,靜置10分鍾,醒一會兒。
  • 第五步:煎鍋中放少許油,用手把拌好的山藥泥,做成餅狀,放入鍋中。
  • 第六步:小火煎熟一面後,翻面煎製。
  • 第七步:兩面煎到金黃即可。
  • 第八步:出鍋。
  • 菜譜標簽:家常菜小吃
    相關食材:山藥芝麻枸杞

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