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芝麻山藥泥

美食達人@行不改名
芝麻山藥泥封面圖

菜式簡介
  看了美食天下裏朋友們做的山藥泥,那個漂亮啊,自己也忍不住蠢蠢欲動,但家裏沒果醬啊,只有蜂蜜,那就淋點蜂蜜吧,加點芝麻,更營養呢。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鐵棍山藥1根
芝麻適量
紅豆沙適量
輔助料
蜂蜜適量

芝麻山藥泥的做法步驟

  • 第一步:山藥去皮,切塊放入清水中浸泡
  • 第二步:將切好的山藥上鍋蒸熟
  • 第三步:將熟山藥放入保鮮袋,用擀面杖碾成泥
  • 第四步:在山藥泥中加入適合炒熟的黑芝麻,揉勻
  • 第五步:取適量紅豆沙,搓成球狀,放入山藥泥中
  • 第六步:包好,搓成球
  • 第七步:淋上蜂蜜就可以吃了
  • 第八步:挖開後,層次分明,甜甜的真好吃
  • 芝麻山藥泥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、在第六步時,不要使勁搓山藥泥,因爲這個山藥很粉,沒什麼粘性,直接用手把山藥泥整成圓形就好了
    2、蜂蜜淋上去後,很快會被山藥泥吸收,這樣山藥泥才會更甜。

    相關食材:山藥芝麻

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