木耳拌西蘭花

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木耳拌西蘭花封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花一頭

輔助料: 蒜適量; 食用油適量; 花椒粒適量; 鹽適量; 醬油適量; 辣鮮露適量; 鮮辣汁適量; 蚝油適量; 雞汁適量; 雞精適量; 牛肉粉適量; 白糖適量; 醋適量

木耳拌西蘭花的做法步驟

第一步：木耳提前泡發去蒂，西蘭花洗淨掰小朵。

第二步：西蘭花，木耳焯一下投涼備用。

第三步：撒蒜末，調料放入小疊，加醬油等液體調料拌勻。

第四步：調料倒入四周。

第五步：熱火加油炸香花椒粒。

第六步：花椒粒撈出，油加熱冒煙（7成熱）。

第七步：適量熱油淋在蒜末上。

第八步：效果。

第九步：拌勻即可。

第十步：上桌。

木耳拌西蘭花做法技巧/竅門/補充說明：

調料根據自己口味調整。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：木耳西蘭花蘭花

答配菜譜：西蘭花與木耳的做法

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