魚豆腐煲白蘿蔔

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魚豆腐煲白蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　冬吃蘿蔔夏吃姜，秋季了多吃點蘿蔔去燥潤肺，配上魚豆腐湯鮮蘿蔔軟，有菜有湯的家常菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 魚豆腐200克; 白蘿蔔1條450克

輔助料: 姜少許; 油少許; 胡椒粉少許; 黑木耳少許; 鹽少許

魚豆腐煲白蘿蔔的做法步驟

第一步：備食材:白蘿蔔，魚豆腐，姜

第二步：白蘿蔔削皮切塊，魚豆腐切塊，切點姜片

第三步：黑木耳需泡發

第四步：熱鍋放油，下姜片和魚豆腐炒出香味

第五步：之後把白蘿蔔塊也下鍋炒一會

第六步：把炒過的白蘿蔔，魚豆腐換個鍋煲

第七步：加適量的水蓋上蓋子，中火煮開改小火煲30分鍾

第八步：中途把泡好的黑木耳放下鍋繼續煲

第九步：時間到了，調少許鹽，撒下蔥花即可

第十步：成品。配上自己做的蒜蓉辣醬真的太棒了

第十一步：成品。有菜有湯。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：魚豆腐白蘿蔔蘿蔔豆腐

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