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糯米粉小南瓜

美食達人@江南布衣yuan
糯米粉小南瓜封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
糯米粉150克
輔助料
南瓜泥適量
豆沙餡適量

糯米粉小南瓜的做法步驟

  • 第一步:南瓜蒸熟壓成泥趁熱加入糯米粉
  • 第二步:揉成團
  • 第三步:豆沙餡搓圓,取南瓜糯米團壓扁包入豆沙餡
  • 第四步:包入豆沙餡後搓圓,用牙簽壓出印子,做成南瓜狀
  • 第五步:做好後在頂部插入一個葡萄幹,蒸籠裏墊上玉米葉,依次擺好
  • 第六步:開水入鍋蒸製8分鍾左右即好!
  • 第七步:蒸好的成品!
  • 第八步:成品,冷熱吃風味俱佳!
  • 第九步:成品!
  • 第十步:成品!
  • 糯米粉小南瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    做好後用開水上鍋蒸,能很快定型,不用整太久,時間長了會塌。

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