板栗雞湯

菜式簡介
　　秋天栗子開始成熟，中醫認爲，板栗“補脾健胃、補腎強筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經，對虛勞、消瘦、水腫、病後虛弱、久病體虛、健康調理、産婦補養等，效益都很顯著。秋天喝板栗炖雞湯，正合秋季補腎的道理。