肉末粉絲

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肉末粉絲封面圖

菜式簡介
　　粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 豬瘦肉適量; 粉絲適量

輔助料: 食用油少許; 蔥少許; 蒜少許; 生抽少許; 食用鹽少許; 豆瓣醬少許; 醋少許

肉末粉絲的做法步驟

第一步：粉絲溫水泡開、切段備用。

第二步：豬肉末，蔥末、蒜末備用。

第三步：鍋中熱油放入肉末、蔥末、蒜末煸炒。

第四步：放入豆瓣醬、生抽、鹽、醋、老抽繼續煸炒，放入適量清水燒開。

第五步：水開放入粉絲小火炖2分鍾，收汁裝盤。

第六步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末粉絲

答配菜譜：肉末與粉絲的做法

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