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蚝油杏鮑菇

美食達人@小耿媽媽
蚝油杏鮑菇封面圖

菜式簡介
  杏鮑菇肉質肥厚,裹上生粉油煎,更是鮮香味美,外殼略微酥脆,肉質鮮美多汁,再裹上鮮香的湯汁,回味無窮!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
杏鮑菇3根
輔助料
蚝油1勺
番茄醬1勺
白糖半勺
生粉適量

蚝油杏鮑菇的做法步驟

第一步:准備的原料。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(一)

第二步:杏鮑菇切滾刀塊。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(二)

第三步:撒上生粉,裹勻。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(三)

第四步:鍋中加油,下入杏鮑菇煎成表面金黃色,起脆殼盛出。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(四)

第五步:鍋中油全部倒出,下入蚝油,番茄醬小火炒十幾秒。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(五)

第六步:加入清水,白糖調勻改中火燒開。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(六)

第七步:下入杏鮑菇。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(七)

第八步:翻炒均勻。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(八)

第九步:蚝油杏鮑菇就做好。

蚝油杏鮑菇的做法步驟圖(九)
蚝油杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明:

一定要現做現吃,外殼還帶有香脆的口感。

菜譜標簽:熱菜家常菜
相關食材:杏鮑菇蚝油

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