蚝油時蔬杏鮑菇
菜式簡介
這道菜其實特別簡單，沒什麼難度，放了蚝油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加各種時蔬也不錯，顔色更豐富，營養更高。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇400克
- 輔助料
- 胡蘿蔔半根
- 黃瓜半根
- 調味料
- 胡椒粉適量
- 蚝油2湯匙
- 大蒜4瓣
蚝油時蔬杏鮑菇的做法步驟
第一步： 准備材料。
第二步：將胡蘿蔔、黃瓜分別切片。
第三步：杏鮑菇切片。
第四步：炒鍋中放底油小火爆香蒜片。
第五步：下入胡蘿蔔翻炒。
第六步：下入杏鮑菇翻炒。
第七步：煸炒到杏鮑菇發軟加入蚝油2湯匙，繼續翻炒。
第八步：最後下入黃瓜片、胡椒粉迅速翻炒出鍋。
蚝油時蔬杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
加了蚝油就不用再加鹽了，提倡要少鹽少油。
答配菜譜：杏鮑菇與蚝油的做法