蚝油杏鮑菇絲

美食達人@熒姳

菜式簡介
　　杏鮑菇肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹饪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，現在很受大家歡迎的，杏鮑菇可以幾樣食材混合在一塊，隨意的搭配，味道不錯的

第一步：杏鮑菇切絲或者杏鮑菇撕成絲

第二步：胡蘿蔔和青椒、大蒜、姜切絲

第三步：炒鍋燒熱，放底油，放入大蒜、姜絲爆香。

第四步：放入胡蘿蔔絲煸軟。

第五步：放入杏鮑菇煸炒，可適量加入少許清水

第六步：煸炒至杏鮑菇變軟，加入一大勺蚝油，加入糖提鮮，加鹽調味，翻炒均勻。

第七步：7、放入青椒稍稍煸炒斷生。加入香油即可

第八步：炒好的杏鮑菇的很清香

蚝油杏鮑菇絲做法技巧/竅門/補充說明：

煸炒至杏鮑菇變軟，加入一大勺蚝油，加入糖提鮮，不需要加味精的很鮮

相關食材：杏鮑菇杏蚝油

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