肉末蘿蔔苗腌菜

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

肉末蘿蔔苗腌菜封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時數天; 難度普通

主材料: 蘿蔔苗適量; 豬肉適量; 大蒜頭適量; 姜適量; 米椒適量; 生抽適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量

肉末蘿蔔苗腌菜的做法步驟

第一步：准備好蘿蔔苗，清洗幹淨。

第二步：用鹽揉搓，腌一個晚上。

第三步：腌好的蘿蔔苗、豬肉、大蒜頭、姜、米椒都切成末。

第四步：起鍋幹燒，下入蘿蔔苗腌菜煸幹。

第五步：加入辣椒、姜、大蒜頭翻炒均勻。

第六步：腌菜鏟至四周，中間留空，加油燒熱下入豬肉末翻炒變色。

第七步：肉末和腌菜翻炒均勻。

第八步：加鹽、雞精、蚝油、胡椒粉、生抽調味翻炒均勻。

第九步：起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末蘿蔔蘿蔔苗

答配菜譜：肉末與蘿蔔的做法

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