葡萄幹吐司

美食達人@柳絮1982

葡萄幹吐司封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 高筋粉250克; 雞蛋1個; 糖40克; 牛奶125克

輔助料: 黃油40克; 酵母4克; 鹽2克

葡萄幹吐司的做法步驟

第一步：把材料放到盆裏，除了黃油以外。

第二步：按攪拌鍵，攪拌均勻以後加入黃油。

第三步：繼續攪拌。

第四步：倒入葡萄幹。

第五步：放到碗裏，發酵2倍大。

第六步：發酵好的面團。

第七步：分割成3塊。

第八步：擀成皮。

第九步：對折。

第十步：擀成長條。

第十一步：卷成卷。

第十二步：卷好的面團。

第十三步：放到吐司盒，發酵7分滿。

第十四步：140℃，40分鍾，下層。

第十五步：切片。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹吐司

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