教你用針包粽子

美食達人@舒舒的廚房

教你用針包粽子封面圖

菜式簡介
　　這種包法是跟我舅媽學來的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝技巧; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 粽葉適量; 糯米適量

教你用針包粽子的做法步驟

第一步：包針一根

第二步：卷成漏鬥狀

第三步：放入米，拿好了。

第四步：把它捏扁，如圖。

第五步：把上面的葉子蓋過來

第六步：把葉子圍繞粽身繞一下

第七步：重新拿起一根葉子

第八步：圍著邊緣再繞一遍

第九步：看看這邊繞過來了

第十步：拿起針，把粽葉的尾部穿入針孔裏，然後帶到對面就可以了。

第十一步：葉子的尾部要長這樣利于穿過

第十二步：完成了

教你用針包粽子做法技巧/竅門/補充說明：

粽葉在冰箱冷凍一夜或入熱水煮一下（注意煮時一定要把尾部煮透）

菜譜標簽：小吃技巧類

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