小油菜

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小油菜封面圖

菜式簡介
　　油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C、胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵禦皮膚過度角化大有裨益。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 小油菜適量

輔助料: 花生油少許; 食用鹽少許; 蒜少許; 幹辣椒少許; 蚝油少許

小油菜的做法步驟

第一步：小油菜掰好洗淨。

第二步：油菜焯水，過涼水瀝幹水分備用。

第三步：蒜切末、幹辣椒切段。

第四步：鍋中熱油放蒜末、辣椒段炒香。

第五步：放入小油菜翻炒均勻，放入蚝油、鹽翻炒出鍋。

第六步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜

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