杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃

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杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃封面圖

菜式簡介
　　綠蘿蔔是老百姓喜歡的大衆養生食品，營養價值高價格低。綠籮蔔能增強免疫力，被稱爲自然消化劑，能促進新陳代謝，還可以解毒。有助于減肥。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 杏鮑菇2個; 綠蘿蔔1個; 豆幹4片; 蔥1棵; 姜1塊; 面粉400克

輔助料: 油少許; 香油少許; 蚝油1勺; 鹽少許; 五香粉少許

杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃的做法步驟

第一步：400克面粉，加1勺鹽，加1勺油，30一35度溫水和面，攪拌到無幹粉，揉成面團，饧上。

第二步：2個杏鮑菇，1個綠蘿蔔，4片豆腐幹，1棵蔥，1塊姜。

第三步：蘿蔔洗淨去皮，擦絲，加2勺白糖殺一下(也可用鹽殺)，攥幹備用。

第四步：豆幹，杏鮑菇，蔥，姜都切碎備用。

第五步：攥完的蘿蔔切幾刀，把所有餡料放一起，加點油，蚝油，香油，鹽和五香粉攪拌均勻。准備好了面和餡。

第六步：分劑子，擀皮包餃子。

第七步：這種溫水和面特方便，水開放簾子10分鍾就好。

第八步：皮薄餡大，特別好吃。

第九步：大衆養生食品，杏鮑菇綠蘿蔔蒸餃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：蘿蔔杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與蘿蔔的做法

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