蜂蜜柚子茶

美食達人@圓小π

第一步：柚子加一勺鹽，把表皮搓洗幹淨。

第二步：用刀削下果皮，越薄越好。

第三步：將果皮切細絲，加水泡一個小時。

第四步：水已經變黃了，將水倒掉。

第五步：再用清水揉搓沖洗幾次。

第六步：將果肉撕掉筋膜，掰成小粒。

第七步：鍋內加少量水，放入冰糖煮化。

第八步：倒入果皮絲煮軟。

第九步：倒入果肉熬煮。

第十步：果肉會吐出來好多水，繼續攪拌熬煮。

第十一步：一直熬到粘稠透明。

第十二步：將煮好的果醬放涼。

第十三步：倒入蜂蜜攪拌均勻。

第十四步：放冰箱冷藏保存幾日，待味道融合就可以沖泡飲用了。

菜譜標簽：飲品

相關食材：柚子蜂蜜

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