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牛肉餡餅

美食達人@香飄我家廚房
牛肉餡餅封面圖
耗時/難易度
口味原味
難度未知
主材料
牛肉適量
面粉適量
青蘿蔔一個
輔助料
適量
適量
十三香適量
雞精適量
生抽適量
香菜一顆

牛肉餡餅的做法步驟

  • 第一步:青蘿蔔洗淨。
  • 第二步:切絲。
  • 第三步:絞餡機攪碎。
  • 第四步:瘦肉剁成肉泥和剁好的蘿蔔放在一起。
  • 第五步:香菜切碎加入所備調料拌好餡。
  • 第六步:發酵好的面團倒進適量的玉米油,手上抹油,用手就揪一塊面團,捏成餅狀,包上餡,收口。
  • 第七步:電餅铛加熱刷油,放餅胚煎至兩面金黃。
  • 第八步:成品。
  • 牛肉餡餅做法技巧/竅門/補充說明:

    面團要軟,刷油不沾手。

    相關食材:肉餡牛肉

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