香甜濃郁的紙杯小蛋糕——【黑加侖蛋糕】

美食達人@紫色心情

香甜濃郁的紙杯小蛋糕——【黑加侖蛋糕】封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黃油100克; 低粉100克

輔助料: 雞蛋2個; 黑加侖葡萄幹30克

調味料: 糖粉70克

香甜濃郁的紙杯小蛋糕——【黑加侖蛋糕】的做法步驟

第一步：黃油軟化後加入一半的糖份。

第二步：用電動打蛋器攪拌均勻。

第三步：分兩次加入蛋黃。

第四步：並攪拌均勻。

第五步：將蛋白打發後，取1/3放入打發的黃油中。

第六步：並攪拌均勻。

第七步：加入過篩的低粉。

第八步：並攪拌均勻。

第九步：加入瀝幹水分的黑加侖，攪拌均勻。

第十步：加入剩下的蛋白。

第十一步：攪拌均勻。

第十二步：盛入小紙杯裏。放入預熱好的烤箱烤熟即可。

菜譜標簽：老人下午茶烘焙

相關食材：黑加侖

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