#信任之美#黑加侖甜甜圈

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　作爲吃貨~~我一直都很鍾意甜甜圈~~~每次都要買好多~~
　　後來知道我吃的甜甜圈經過了“炸”這道程序~~我就不敢吃了~~只能在心底默默長草~~
　　這次收到了6連甜甜圈模~~~實在太開心了~~~我長草已久的甜甜圈又可以吃到咯~
　　而且這模具經過了不粘處理，可輕松脫模~~清洗也很容易~~烘焙變得更加簡單美好~~~
　　用6連甜甜圈模做了這道【黑加侖甜甜圈】~~~不用巧克力，不用糖珠裝飾~~~簡單，也更健康美味~~~
　　如果你喜歡自己烘焙，喜歡健康美食，家裏沒太多材料，就試試這道【黑加侖甜甜圈】吧~~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 蛋糕粉75克; 雞蛋110克; 黃油20克; 牛奶30克; 砂糖65克

輔助料: 黑加侖25克

#信任之美#黑加侖甜甜圈的做法步驟

第一步：備好食材：蛋糕粉，雞蛋，黃油，牛奶，砂糖，黑加侖，陽晨6連甜甜圈模；

第二步：牛奶同黃油一起，隔水融化；黑加侖切碎；蛋糕粉過細篩；

第三步：雞蛋同砂糖混合；

第四步：隔溫水用電動打蛋器打發，提起打蛋頭有明顯的8字；

第五步：放入蛋糕粉；

第六步：用刮刀上下翻拌均勻；

第七步：調入牛奶，黃油，再次上下翻拌均勻；

第八步：模具底部撒入黑加侖，倒入面糊8分滿，輕輕在桌上震幾下；我用的模具是陽晨不粘膜，所以模具不用刷油；

第九步：烤箱上下火180度預熱後，將模具放在烤箱中層，烤12-15分鍾；

第十步：程序結束後，將模具倒扣，烤好的黑加侖甜甜圈即可輕松脫模。

#信任之美#黑加侖甜甜圈做法技巧/竅門/補充說明：

1、我用的模具是陽晨不粘膜，所以模具不用刷油；
2、蛋糕粉可用低筋面粉代替；
3、黃油可用玉米油，葵花籽油代替；

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙快餐

相關食材：黑加侖

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