魚丸熱湯面
美食達人@尋夢一ZbDu
菜式簡介
金針菇番茄油菜墨魚丸熱湯面，營養豐富色香味俱全。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋面300克
- 金針菇1小把
- 墨魚丸10個
- 西紅柿1個
- 油菜1小把
- 蔥1根
- 輔助料
- 油少許
- 鹽少許
- 五香粉少許
魚丸熱湯面的做法步驟
第一步：雞蛋面300克，金針菇1小把，墨魚丸10個，西紅柿1個，小油菜1把，大蔥1根。第二步：先把面條煮熟過涼，這個過程大約五分鍾水開下面大火煮3分鍾小火焖2分鍾。第三步：墨魚丸是凍的用水煮一下。第四步：金針菇切兩刀，撕散，清洗幹淨。第五步：西紅柿用小勺刮一刮扒去外皮，切塊，加1勺白糖。第六步：小油菜擇洗幹淨。第七步：切點蔥花，准備好所有食材。第八步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花，然後加西紅柿翻炒，炝上湯，開鍋下金針菇和魚丸。第九步：魚丸飄上來就可以下面了，加點鹽和五香粉，散上油菜，油菜燙一下就可以關火了。第十步：金針菇番茄油菜墨魚丸熱湯面，營養豐富，色香味俱全！
