澆汁小白菜木耳

美食達人@一溪月

澆汁小白菜木耳封面圖

菜式簡介
　　在菜市見有賣高幫小白菜的，買了一捆。超愛這綠油油的白菜苗，怎麼都吃不厭。做了澆汁，配上脆嫩的木耳，清爽鹹鮮不油膩，好吃下飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 高幫小白菜3棵; 黑木耳適量

輔助料: 花生油適量; 蒜適量; 幹紅辣椒段適量; 麻椒10粒; 鹽適量; 雞精一點點; 姜適量

澆汁小白菜木耳的做法步驟

第一步：高幫白菜苗3棵。

第二步：洗淨切三指段。

第三步：開水燙熟撈出。

第四步：木耳燙熟。

第五步：放入盤中。

第六步：放青菜上面。

第七步：姜蒜，幹紅辣椒段，麻椒。

第八步：鍋內一點油燒熱，姜辣椒段，麻椒炒出香味兒。

第九步：一勺開水，適量鹽雞精調味煮開。

第十步：澆到菜上。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜小白菜木耳

答配菜譜：小白菜與木耳的做法木耳與白菜的做法

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