五花肉炒白菜木耳

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五花肉炒白菜木耳封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜4大片; 木耳1大把; 五花肉約100克; 胡蘿蔔1根

輔助料: 麻辣火鍋底料適量; 蔥姜蒜適量; 生抽適量; 鹽適量; 水澱粉適量; 清水適量

五花肉炒白菜木耳的做法步驟

第一步：大白菜洗淨控水。

第二步：縱向一分爲二。

第三步：斜片成小塊。

第四步：泡發好的木耳擇洗幹淨。

第五步：胡蘿蔔去皮，切片。

第六步：五花肉切片，准備蔥姜蒜、牛油火鍋底料。

第七步：鍋裏注油燒熱，下五花肉片，蔥姜蒜。

第八步：煸炒至肉片變色後下火鍋底料，小火炒化炒香。

第九步：加入胡蘿蔔片翻炒幾下。

第十步：下白菜片。

第十一步：翻炒至白菜片變軟後加入木耳。

第十二步：翻炒一會，加入生抽。

第十三步：再翻炒一會。

第十四步：加少量清水，燒至白菜軟爛。

第十五步：加鹽調味。

第十六步：加少許水澱粉勾芡。

第十七步：炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉白菜木耳

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