蘋果醬

美食達人@朱朱_oysy

蘋果醬封面圖

菜式簡介
　　親戚快遞來3箱山東蘋果，一下子吃不完，用來做蘋果醬，可以快速消耗。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 蘋果10個; 白糖1勺; 檸檬汁適量

輔助料: 水澱粉1勺

蘋果醬的做法步驟

第一步：蘋果洗淨

第二步：去皮

第三步：切碎粒

第四步：放入湯鍋，加兩勺水，中火煮

第五步：加入適量的檸檬汁

第六步：煮到蘋果出水

第七步：加入一勺白糖（糖量因喜好增減，我覺的這一勺多了）

第八步：繼續煮，中間要攪拌，基本上看不到水份，且蘋果已經軟，用勺子壓一下，讓一部分成“糊”

第九步：加入一勺水澱粉勾芡

第十步：完收幹汁，冷卻

第十一步：蘋果的膠狀

第十二步：放冷裝瓶，10個蘋果做了這樣四瓶。

菜譜標簽：家常菜自製醬料果醬

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

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