扁豆湯面

美食達人@冷水浮萍

扁豆湯面封面圖

菜式簡介
　　平時都是扁豆焖面和扁豆炒面，天氣冷了，想吃點熱乎乎的湯面，就試了一下多放些水，也挺好吃。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面二兩; 扁豆四兩

輔助料: 油一兩; 姜幾片; 醬油一勺; 水適量; 白糖少許; 蒜四五瓣

扁豆湯面的做法步驟

第一步：扁豆洗淨掰成一寸半左右

第二步：油鍋放入姜，放入扁豆煸炒變色

第三步：放入醬油和少許白糖

第四步：加一大碗水，放入祘掰蓋蓋焖十分鍾左右

第五步：煮扁豆的同時煮面

第六步：煮成八九成熟盛出

第七步：將面條放到扁豆表面蓋蓋再煮幾分鍾

第八步：扁豆和面條攪拌後煮幾分鍾，待面條入味即可

第九步：扁豆湯面。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：扁豆

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