大閘蟹油面筋炒扁豆

美食達人@花魚兒

大閘蟹油面筋炒扁豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 扁豆125克; 油面筋6個; 熟大閘蟹1只

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

大閘蟹油面筋炒扁豆的做法步驟

第一步：食材：扁豆（已摘洗）。

第二步：油面筋。

第三步：熟大閘蟹。

第四步：將熟大閘蟹挖開蟹殼去蟹鰓去蟹包放在案板上切開。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入大閘蟹翻炒一下。

第六步：接著，合入扁豆和油面筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆斷生。

第七步：然後，加適量的鹽、雞精。

第八步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：大閘蟹扁豆油面筋

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