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桂圓紅棗大麥粥

美食達人@爾東葉
桂圓紅棗大麥粥封面圖

菜式簡介
  天氣涼了,適量多吃一些溫性,具有溫陽益氣作用的食物,可以提高禦寒能力。桂圓、糯米都屬于這類食物。因此,煮粥時,放些桂圓、糯米。這款粥裏還有紅棗、大麥、大米,都是很利好的食材。因此,這款粥有著驅寒發熱,潤腸、防癌、健脾養胃,健腦益智,補血安神, 提高免疫力,益氣補虛,養顔護膚,延緩衰老等功效。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
紅棗80克
桂圓幹50克
大麥80克
糯米50克
大米50克
輔助料
適量

桂圓紅棗大麥粥的做法步驟

  • 第一步:紅棗洗幹淨用冷水浸泡。
  • 第二步:桂圓幹洗幹淨用冷水浸泡。
  • 第三步:准備大麥、 糯米、 大米。
  • 第四步:大麥、 糯米、 大米洗幹淨用冷水浸泡。
  • 第五步:浸泡後的桂圓幹連同浸泡桂圓幹的水及浸泡後的紅棗放入電飯煲,蓋上蓋子通電煲。
  • 第六步:開鍋後倒入浸泡後的大麥、 糯米、 大米蓋上蓋繼續煲。
  • 第七步:煲至食材熟,粥稠即可斷電,焖一會兒即可盛出享用。
  • 桂圓紅棗大麥粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、米提前浸泡粥熟的快。
    2、水開後再將米入鍋,粥熟的快。
    3、粥熟後焖一會兒,粥會更稠。

    相關食材:桂圓紅棗大麥

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