豬肉芹菜餡餃子

美食達人@huai遠

菜式簡介
　　時間過的好快一轉眼到了一年的最後一個節季了立冬我們這屬于半個北方人老人們有句俗語說立冬不端餃子碗凍掉耳朵沒人管所以你今天吃餃子了嗎

第一步：所有材料洗淨備用

第二步：面粉中加溫水和成捎硬的面團醒半個小時這時候可以去剁肉餡了

第三步：豬肉去皮加芹菜香蔥生姜剁成肉餡再加食鹽雞蛋雞精味精白糖調味鮮老抽耗油芝麻油朝一個方向攪拌上勁

第四步：醒好的面搓長條切成小擠子

第五步：擀成餃子皮備用

第六步：取擀好的餃子皮放入適量的肉餡包成餃子樣子隨意啊

第七步：鍋中兌水燒開下入包好的餃子

第八步：多煮幾滾至完全漂起撈出

第九步：好了盛出裝盤就可有吃了

豬肉芹菜餡餃子做法技巧/竅門/補充說明：

和面時加入一點鹽這樣煮出來的餃子皮不容易爛肉餡可以用絞肉機打碎但個人還是覺得剁出來的肉餡會比較有味道

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豬肉芹菜

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