西紅柿雞蛋炒面片

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西紅柿雞蛋炒面片封面圖

菜式簡介
　　我兒子說比肉都好吃，怎麼吃也吃不夠。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 手擀面片適量; 西紅柿1個; 雞蛋1個; 油菜適量

輔助料: 食用油2勺; 生抽1勺; 鹽適量

西紅柿雞蛋炒面片的做法步驟

第一步：自製手擀面片。

第二步：鍋中水開下入面片煮熟，撈出過涼水備用。

第三步：准備青菜和西紅柿。

第四步：雞蛋炒熟備用。

第五步：鍋中熱油下入西紅柿炒軟，炒出。

第六步：加青菜翻炒。

第七步：青菜炒軟下入煮熟的面片。

第八步：翻炒均勻。

第九步：加生抽翻炒均勻。

第十步：放入雞蛋翻炒。

第十一步：加鹽調味。

第十二步：出鍋。

西紅柿雞蛋炒面片做法技巧/竅門/補充說明：

面片煮八成熟就可以，火大了炒的時候容易爛。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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